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Ganache montée chocolat blanc coco. Un glaçage qui contient du chocolat et de la crème. Ganache au chocolat blanc. Verser ce mélange sur le chocolat blanc et le beurre coupé en petits morceaux.
3 laissez refroidir et réservez au réfrigérateur au minimum 2h. Mélanger le tout afin d obtenir une masse homogène. Le ratio varie selon sa consistance mais à la base elle contient généralement 2 ingrédients et lorsque refroidie elle durcit peu ou beaucoup selon son pourcentage de chocolat.
On peut y ajouter du beurre et la parfumer au choix comme c est le cas pour ma ganache chocolat blanc que j ai parfumé de vanille liquide. Une recette originale de ganache pour garnir et décorer des bonbons au chocolat ou des macarons. Ganache montée au chocolat blanc et à la vanille.
Faire chauffer sa crème de coco. Ganache montée au chocolat blanc et à la noix de coco. La ganache coco et chocolat blanc gourmande d évasion.
12 novembre 2017 11 h 44 min. La recette et toutes mes astuces pour réussir une ganache montée au chocolat blanc et à la vanille. Est ce que l on peut en faire une ganache montée pour fourrer le sponge cake coco.
Oui mais il faudra peut être y ajouter un peu de crème liquide entière pour la monter. 2 hors du feu ajoutez le chocolat blanc et la noix de coco râpée. Quand ça porte à ébullition retirer.
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Source : pinterest.com
