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Préparez la crème pâtissière.
Faire des eclair au chocolat. Incorporer l huile au fouet. Mettez les jaunes d œufs dans un saladier avec 1 3 du sucre et fouettez jusqu à ce que le mélange blanchisse. Cuire au centre du four jusqu à ce que les éclairs soient dorés environ 30 minutes.
Pour le dessert voici une recette pour faire des éclairs au chocolat maison. Dans un bol fouetter oeuf jaune et sucre jusqu à ce que le mélange soit mousseux. Foudroyés par son inimitable goût les plus gourmands dévoreront cette pâtisserie en un éclair.
Beurrer une plaque de cuisson et la tapisser de papier parchemin. à l aide d une poche à douille remplie de pâte à choux former sur la plaque des éclairs d environ 7 5 cm 3 po de longueur. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation.
Avec en bonus une astuce du chef étoilé cyril lignac. Recette des éclairs au chocolat. Cette recette d éclairs au chocolat déchaîne les passions.
Les choux sinon ça fait des baguettes je dirais 3 4 cm vous pouvez mettre du cacao dans la crème pâtissière pour la faire au chocolat. Signaler sophi 20 mars 2014. Eclairs au chocolat et à la fêve tonka une pâtisserie classique par excellence et tellement gourmande.
Réfrigérer 30 minutes avant de servir. Tremper rapidement le dessus des éclairs dans le fondant en le faisant pivoter au besoin. Dans sa version originale au chocolat mais avec une touche de fêve tonka pour ce petit goût musqué.
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Source : pinterest.com
