Charlotte Mousse Au Chocolat Poire
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Pour la mousse au chocolat.
Charlotte mousse au chocolat poire. Battez les blancs des oeufs en neige avec la pincée de sel. Offre abo magazine. Faites fondre le chocolat avec 4 cuillères à soupe d eau.
Coupez les demis poire au sirop en petits dés. Incorporez les blancs à la préparation. égoutter 200 g de poires au sirop tout en réservant le sirop.
1 pincée de sucre en poudre. Bien remuer le chocolat fondu et ajouter la briquette de crème liquide. 2 pour la mousse à la poire.
1 an 6 numéros 1 sac à pain en coton à 19 90 à découvrir. Disposez les poires en lamelles sur la mousse en gardant de coté des lamelles pour décorer le dessus de la charlotte. Charlotte facile poire chocolat.
Disposer une couche de poires tranchées puis la mousse au chocolat à moitié du moule. Garnissez l intérieur de la charlotte d une couche de mousse jusqu à mi hauteur. Un dessert d une grande finesse de goût qui emballe petits et grands délicieuse accompagnée d une crème anglaise.
Dans une assiette creuse mélanger le rhum au sirop de poires. Versez le reste de la mousse et lissez. Chemisez le fond d 039 un moule à cake puis les cotés de celui ci.
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