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200g de chocolat noir de qualité. 2 feuilles de gélatine. 200 g de poires au sirop 5 cl du sirop de la boîte 2 feuilles de gélatine 40 g de farine 40 g de sucre recettes catégories.

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Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

Buche mousse poire chocolat. 5cl du sirop des poires. Très simple à faire elle séduira sans aucun doute les papilles de vos invités le soir du réveillon. Pour l insert aux poires.

1 poire au sirop pour garnir la bûche. La mousse aux poires. 200g de poires au sirop.

Cette délicieuse bûche est réalisée avec deux mousses dont les saveurs se marient à merveille l une à la poire et l autre au chocolat avec un petit cœur gourmand à la poire. Egoutter les poires au sirop en prenant soin de garder le sirop et 2 demi poire à couper en lamelles. Garnissez le moule à bûche de mousse au chocolat sur 1 3 de la hauteur.

Etaler 2 grosses cuillères de mousse au chocolat sur le biscuit et disposer 2 rangées de lamelles de poires bien serrées les unes aux autres. Pour la mousse au chocolat. 25cl de crème liquide entière.

Bûche chocolat insert poire ingrédients. Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre et un peu d eau et mélanger au mélange jaunes sucre. Notre bûche de noël mousse au chocolat et poire est ainsi prête il ne reste plus qu à la déguster.

Séparer les blancs des jaunes. Couper les poires en petits morceaux et poser sur la mousse. Lissez avec la petite spatule coudée.

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Source : pinterest.com