Buche Mousse Fruit Rouge Chocolat Blanc
Temps de préparation.
Buche mousse fruit rouge chocolat blanc. Ingrédients 8 personnes. Ingrédients pour 6 à 8 personnes moule à buche de 30 cm de long pour l insert aux fruits rouges. Ingrédients 4 personnes.
Enlevez du feu et ajoutez la gélatine. 150 g de crème fraîche liquide 30 mg. Préchauffez le four à 210 c th7.
Oeuf sucre farine chocolat beurre crème liquide entière fruits rouges sucre sucre vanillé citron. Mousse de fruits rouges. 100 g de sucre.
Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Bûche de noël chocolat et fruits rouges. La préparation de la mousse de la bûche.
Fouettez l œuf avec 3 jaunes et le sucre glace jusqu à à ce que le mélange blanchisse. Placez au congélateur pendant 4 heures. 3 feuilles de gélatine ou environ 2 g d agar agar coques chocolat.
140 g de chocolat blanc. 500 g de fruits rouges surgelées. Chemiser une plaque puis déposer la pâte.