Buche Chocolat Insert Vanille
120g de farine 80g de beurre 1 jaune d oeuf 35g de sucre glace 20g d amande en poudre 1 pincée de sel moelleux chocolat.
Buche chocolat insert vanille. 530 g de crème fleurette 120 g de chocolat blanc 2 feuilles de gélatine 1 c. 100g de sucre 60g de crème liquide 60g de beurre 1 4 de cuillère à café rase de fleur de sel décos en chocolat. 100g de chocolat noir poudre or alimentaire pâte sablée.
120g de chocolat noir. Puis j ai terminé par le bavarois à la vanille. Pour cette recette j ai utilisé le moule à bûche le tapis relief et les moules à mini bûches silikomart.
Ensuite j ai fait l insert. Sortez votre insert vanille du congélateur et déposez le dans votre moule. 4g de glucose à défaut miel 75g de crème liquide entière froide crémeux vanille.
Couler la moitié de la mousse chocolat dans le moule à bûches. N ayant pas de moule à insert. Bûche vanille insert chocolat.
30g de crème liquide entière. Vous pourrez vous les procurer chez cuisine shop et en indiquant le code encoreungateau sur votre commande vous obtiendrez 10 de réduction. Elle se compose d une mousse vanille d un insert namelaka au chocolat noir d un biscuit vanille et d un sablé vanille.
40g de jaune d œuf. Déposer l insert vanille au centre puis recouvrir le tout du reste de mousse. Tentez la recette de la bûche de noël chocolat et vanille avec des crémeux succulents un biscuit noisette super léger une note de fève.