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Sa base croquante aux spéculoos tranche très bien avec les mousses légères et bien aérées qui le recouvrent. 150 g de spéculoos. 5 cl de lait.

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Vous pouvez remplacer le chocolat blanc par du noir ca ne pose pas de problème pour la recette.

Bavarois framboise chocolat blanc speculoos. 60g de pâte de spéculoos. Pas a pas bavarois chocolat blanc framboise insert crémeux pistache sur croustillant spéculoos glaçage au chocolat blanc 80 gr d eau je compte remplacer par un coulis de framboise 50 gr de sucre 50 gr de glucose 100 gr de lait concentre sucré 4 feuilles de 2 gr de gélatine 150 gr de chocolat. 120g de crème liquide entière froide.

100 g de chocolat blanc. 50 g de chocolat blanc 50 g de chocolat noir 9 crêpes dentelles gavotte. Le gout du chocolat noir va couvrir un peu celui des framboises et le contraste du du bavarois sera un peu moins joli avec du chocolat noir que du chocolat blanc.

20 cl de crème fleurette. 10 cl de crème fleurette. 150 g de chocolat blanc.

Préparée avec de la crème fraîche et de la gélatine la panna cotta comprenez crème cuite est l un des desserts phare de l italie. 150g de chocolat blanc j utilise le kaoka 30cl de lait. 7 feuilles de gélatine.

Sa base croquante aux spéculoos tranche très bien avec les mousses légères et bien aérées qui le recouvrent. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation offre abo magazine. Pour la mousse spéculoos.

Découvrez la recette de bavarois framboise spéculoos à faire en 2 minutes. Pour le craquant. 200 g de spéculoos.

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