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Monter la crème liquide en chantilly avec le sucre glace et l incorporer à la préparation à la framboise. Montez les blancs d œufs en neige très ferme avec le sel puis incorporez les délicatement à la préparation. 200 g de chocolat noir à pâtisser 6 œufs 30 g de sucre.

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Terminez par une noix de crème au mascarpone et les framboises.

Verrine mousse au chocolat framboise. Mixer les framboises filtrer et sucrer avec le sirop pomme d amour ou sucre. Mixer les framboises avec le sucre afin d 039 obtenir un coulis. Laissez refroidir et disposez dans le fond des verres.

Répartissez la moitié des framboises dans le fond de 6 coupes puis recouvrez les de mousse. Elles sont originales et laissent libre cours à votre imagination. Incorporez la crème fouettée au chocolat fondu.

Réservez au frais 2 heures au moins. Recette verrine chocolat framboise. Couvrir avec le reste de la mousse.

Pendant ce temps faire chauffer la moitié du coulis. Faire fondre le chocolat blanc avec la crème fraîche dans une casserole à feu doux. Sortez les verrines et garnissez les de crème au mascarpone puis de crème au chocolat.

Préparer le coulis. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Lorsque la mousse au chocolat noir est bien ferme dans les petites verrines disposer quelques framboises sucrées on peut également les écraser partiellement puis mettre par dessus une couche de mousse au chocolat blanc.

Faire ramollir la feuille de gélatine dans de l 039 eau froide pendant 5min environ. Découvrez la recette de mousse chocolat noir et framboise à faire en 20 minutes. Les verrines quelles soient sucrées ou salées on en raffole.

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Source : pinterest.com