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Mettre du chocolat fondu dans le creux de sa main ou dans une cuillère de bois y faire rouler chaque truffe.
Truffes au chocolat sans oeuf. Voici une version de truffes au chocolat sans oeuf. Une recette de truffes inratables du chef pierre hermé. 5 0 5 3 votes 9 commentaires.
Faites fondre le chocolat au bain marie. 100gr de beurre doux. Charlotte au chocolat et à l orange sans oeufs.
Truffes au chocolat sans beurre enrobées de cacao. Repos 1 h. Reste de pépites au chocolat.
Remuer délicatement en laissant le chocolat fondre. Par ailleurs elles peuvent également être parfumées avec des arômes ou un alcool ou encore saupoudrées de sucre glace. Ajouter le beurre remuer à nouveau puis réserver au frais.
Ou bien tremper celles ci directement dans le chocolat selon ce qui fonctionne le mieux pour vous. Délicieux rapide et sans œufs. Rouler les truffes au fur et à mesure dans le cacao non sucré.
Elles peuvent être associées avec des fruits secs du caramel avec ou sans beurre. Faire bouillir la crème et hors du feu ajouter le chocolat concassé. 5 étoiles note basée sur 120 avis.
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