Recette Pain Au Chocolat Maison

Cette recette est expliquée pas à pas pour réussir à coup sûr les pains au chocolat maison ou chocolatine selon les régions.

Recette pain au chocolat maison. Pétrir le mélange à base de farine avec la levure jusque à l obtention d une pâte lisse et souple. La recette des pains au chocolat maison a l avantage d être économique et de requérir des ingrédients faciles. Voici une recette pour réaliser de délicieux pains au chocolat maison.

Les pains au chocolat maison en voilà une recette 100 gourmande et idéale au petit déjeuner. Dans un saladier mélanger farine et sel ajouter le sucre mélanger la levure avec l eau. Pains au chocolat ou chocolatine.

Pains au chocolat maison ingrédients 175 g de farine t55 75 g de farine t45 125 g de beurre 50 g de beurre ramolli 30 g de sucre 12 g de levure fraîche. Incroyable mais vrai la recette du pain au chocolat n est pas si compliquée. Cette recette demande d avoir du temps devant soi mais rien de plus agréable que des petits pains tout chauds.

Comme pour les croissants vous pouvez congeler les pains au chocolat à ce stade. D autant que si la viennoiserie de boulangerie tient la route la viennoiserie industrielle en sachet n a pas grand chose de bon côté composition. Cela dit il faut avoir le coup de main pour réussir à maîtriser parfaitement la pâte feuilletée.

Découvrez toutes les techniques pour faire cette viennoiserie très célèbre nommé pain au chocolat chocolatine petit pain ou couque au chocolat. Laisser gonfler 1h30 à 2h30 à température ambiante jusqu à ce qu ils doublent presque de volume. Raison de plus pour cuisiner nous même une vraie pâte maison avec du bon chocolat à moins d opter pour une version express avec un rouleau de pâte.

Une recette qui demande un peu de patience mais le résultat est bluffant. Faire une boule et laisser reposer 30 minutes recouvert d un linge tiède au bout de. Sur un plan de travail légèrement fariné abaisser la pâte en un rectangle de 48 x 25 cm 19 x 10 po et d une épaisseur de 5 mm 1 4 po.