Recette Mousse Au Chocolat Maison
Un dessert gourmand qui ne nécessite ni beurre ni crème fraîche et qui saura se faire apprécier des petits comme des grands.
Recette mousse au chocolat maison. Faire une mousse au chocolat en dessert c est toujours appréciable. Inspirez vous des recettes gourmandes de nos lecteurs pour réaliser facilement à la maison une mousse au chocolat. Puis à la dernière minute ajouter le sucre et fouetter verser les jaunes dans le chocolat en remuant énergiquement incorporer délicatement le blanc.
Monter les blancs en neige avec un pincée de sel. Je vous laisse essayer. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
Ingrédients 6 personnes. Laisser tiédir séparer les jaunes des blancs. Testé et approuvé.
200 g de chocolat noir 6 œufs une pincée de sel. Faites fondre le beurre et le chocolat au bain marie. Les ingrédients de la mousse au chocolat 225g de jaunes d œufs 150g de sucre semoule 1 45g d eau 425g de tablette noir equilibré 66 570g de crème fleurette montée 35 de matières grasses 240g de blancs d œufs 60g de sucre semoule 2 la recette de la mousse au chocolat faites fondre le chocolat à 55 c.
A part cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Un instant gourmand à partager. Apprenez à cuisiner simplement le dessert mythique de votre enfance.
Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Réservez les jaunes pour une autre recette. Si bon si doux si onctueux si.