Peut On Congeler De La Mousse Au Chocolat
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Avec ou sans œuf jaune cela n a pas d importance.
Peut on congeler de la mousse au chocolat. Peut on congeler une mousse au chocolat maison. 2 si vous n arrivez pas a la mousse au chocolat ou bien d autres recettes n abandonnez pas continuez jusqu à que ça marche allez bonne chance a tous. Il suffit seulement d utiliser des œufs très frais et de congeler très rapidement votre mousse après l avoir réalisée.
Donc le résultat d une mousse au chocolat maison qui a été congelée c est une texture ramollie et plus de tenue. Ilme reste de la mousse chocolat chocolat oeufs blancs et jaunes j aimerais la congeler et ensuite la consommer en glace merci a tous et toutes pour cette info. Pour la décongeler il suffit de la laisser reposer au frigo.
La mousse au chocolat se congèle très bien. Pour la perte de saveur ben non ça va en tout cas dans mes beignets ce matin ça avait un bon gout de chocolat j en ai fat principalement au chocolat noir. Les mousses au chocolat.
Merci pour vos avis et tous vos conseils. Mieux si les œufs sont frais pour renforcer l arôme du chocolat ajoutez 1 ou 2 cuillères de café fort à votre mousse. D ailleurs la plupart des chocolatiers le font mais il y a plusieurs règles de base à respecter.
Préparer ce plat avance et le congeler vont vous épargner du temps avant de servir. La mettre dans des ramequins dans des pots à yaourt ou dans des verrines. On peut mettre tout ce qu on veut dans le congélateur malheureusement c est à la sortie du congélo qu on constate les dégâts.
Les mousses au chocolat peuvent être en effet facilement congelées. Vous la ferez très simplement avec 100g de chocolat et trois oeufs. Par fristouillette ajouté le 31 08 2010 16 12.
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