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Les mini pains au chocolat durcissent rapidement il faut les manger tout de suite encore tièdes.

Pain au chocolat avec pate feuilletã e. Ou de la chocolatine me diront certains mais n entrons pas dans la polémique du nom donné à cette viennoisserie puisque finalement le plus important est que nous nous régalions à l heure du petit déjeuner. 35 g de sucre semoule. 10 g de levure.

Une pâte levée feuilletée croustillante à forme rectangulaire enroulée sur une voire plusieurs barrettes de chocolat pour les plus chanceux oui nous parlons bien du pain au chocolat. Pour la pâte feuilletée. Le chocolat est dur et la pâte feuilletée n a pas beaucoup gonflée peut être parce que j ai utilisé une pâte industrielle en rouleau.

120 g de sucre en poudre. 200 g de beurre doux. 10 g de sel.

Dorez les pains au chocolat à l aide d un pinceau avec un mélange de jaune d œuf et d un petit peu de blanc. Faites cuire les pains au chocolat 20 minutes dans un four préchauffé à 180. Une tablette de chocolat noir.

Pâte de base à croissants. 1 pâte feuilletée 1 tablette de chocolat 1 jaune d oeuf 1 cuillère à soupe d eau. Pour la réalisation du pain au chocolat.

60 g de levure de boulanger fraîche. 500 g de beurre de tourage 250 250 g. Recette pain au chocolat pâte feuilletée.

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Source : pinterest.com