Mousse Au Chocolat Pois Chiche

Le jus peut être récupéré des pois chiches déjà cuits en bocaux ou en conserves mais cela fonctionne également avec les pois chiches secs que l on prépare nous même.

Mousse au chocolat pois chiche. Une mousse au chocolat vegan pour le dîner de ce soir. Personnellement j utilise une boite de la marque carrefour. Ingrédients 140 ml jus récupéré d une conserve de pois chiches de bonne qualité environ un bocal 170 g bon chocolat noir ou au lait 1 cuil.

Montez l eau de pois chiches comme vous le feriez pour des blancs en neige c est un peu plus long que lorsque vous le faites avec des oeufs. Mousse au chocolat au jus de pois chiche. Ajoutez vanille et fleur de sel réservez dans un grand bol ou des petits ramequins et réservez au frais 4 heures minimum.

Lorsque le jus a commencé à bien monté incorporez le sucre en trois fois de manière à serrer les blancs au bain marie faites fondre votre chocolat. Mélangez le chocolat et le jus de pois chiche monté en mélangeant délicatement. En fouettant du jus de pois chiches on obtient une texture oeuf en neige super ferme et brillante comme des blancs d oeufs sans les oeufs.

Mousse au chocolat vegan pois chiches hello tout le monde. Attention le chocolat peut avoir tendance comme pour la mousse au chocolat classique à tomber dans le fond du bol allez bien racler. Les ingrédients pour réaliser votre mousse au chocolat vegan une boite de pois chiche traditionnelle de taille moyenne.

Verser la mousse au chocolat dans des verrines et placer au réfrigérateur pour plusieurs heures le mieux étant de les préparer la veille. 10 minutes de préparation et une petite heure de refroidissement et bam. à soupe sucre blond 1 cuil.

Du chocolat et du jus de pois chiches. à soupe lait végétal. Ingrédients 200 g de chocolat noir pâtissier le jus d un boîte de conserve de 400 g de pois chiche soit un peu plus de 150 g 1 sachet de sucre vanillé.