Mousse Au Chocolat De Pierre Hermé
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20 min cuisson.
Mousse au chocolat de pierre hermé. Lors d une précédente invitation j ai décidé de faire une petite farandole de petits desserts. Une mousse aérienne et très soyeuse avantage. 5 min réfrigération.
Cette musique n est elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette. Les mousses ne manquent pas par ici de même que les recettes au chocolat. Rien que du chocolat pour les drogués amoureux de la tablette et des crèmes et des mousses pour ceux qui aiment aussi changer de parfums.
Mousse au chocolat de pierre hermé. Préchauffer le four à 180 c. 170 g de chocolat noir fondu 8 cl de lait chaud 1 jaune d oeuf 4 blancs d oeufs 20 g de sucre semoule.
Mousse au chocolat de pierre hermé by chocoladdict 11 février 2020 dans la série des mystères pas encore élucidés à ce jour je fais peu souvent de mousse au chocolat maison alors que c est limite healthy mais si je vous assure pas de beurre peu de sucre et que c est surtout très bon. Une recette que l on doit à pierre hermé. Je ne peux pas dire laquelle je préfère chacune est à tomber.
Voici sa version de la mousse au chocolat noir. Il y a même deux rubriques qui ne parlent que de ça. Certains d entre vous doivent déjà la connaître ce gâteau est une bombe.
Bouuuuh c est l automne aujourd hui. Ah la mousse au chocolat ça c est un dessert maison de mon enfance. La mousse au chocolat de felder est plus onctueuse un peu moins ferme et plus douce alors que celle de pierre hermé a plus de tenue et plus forte en cacao.
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Source : pinterest.com
