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Répartir la mousse dans 4 verres.
Mousse au chocolat blanc et noir. Mousse au chocolat blanc et noir ingrédients de la recette. 140 g de chocolat blanc 100 g de chocolat noir 4 œufs. 5 a l aide d une poche à douille ou avec une petite cuillère disposer alternativement les deux mousses dans les verrines.
50 g chocolat à cuire noir 50 g chocolat à blanc 4 oeufs 80 g sucre en poudre 20 cl crème fraîche recettes catégories. Ingrédients 6 personnes. 3 ajouter le chocolat noir et fouetter rapidement contrairement à des œufs en neige il faut bien fouetter et remuer rapidement afin que le chocolat ne se fige pas.
Mettre au frigo au moins 4 heures. Puis les mélanger au chocolat noir. 4 procéder de même avec le chocolat blanc.
Monter le reste de crème en chantilly je la fais aussi au mixeur la mélanger au chocolat blanc et verser dans les verres sur la mousse au chocolat noir.
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