Mousse Au Chocolat ã Paisse
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Une astuce de pâtissier pour réussir sa mousse consiste à ne pas mélanger les jaunes d œufs au chocolat fondu mais à les incorporer d abord aux blancs battus en neige. La mousse au chocolat se prépare en quelques minutes. Finde was du suchst erstklassig simpel.
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