Glacage Miroir Chocolat Facile

Glaçage miroir au chocolat ingrédients.

Glacage miroir chocolat facile. Glaçage miroir au chocolat. Je vous propose aujourd hui un glaçage très simple à faire et plein d effets et avec seulement 3 ingrédients du colorant alimentaireon a besoin de 150 g d. Glaçage miroir au chocolat noir ou lait recette j m perruchon.

Une fois fondu ajoutez. 15 min coût. Il en existe beaucoup de recettes mais j en ai choisi deux pour vous.

J ai déjà mis sur le blog la recette du glaçage miroir coloré mais je n avais pas encore mis la recette du glaçage miroir ultra brillant au chocolat qui est assez différente. Pour glacer un entremets de 23 cm de diamètre environ 220 g de sucre 65 g de cacao amer 16 grammes de gélatine soit 8. Je me sers toujours de celle ci car elle est très facile à faire et le résultat est vraiment top.

Pour un gâteau brillant et très délicieux voici une recette très simple et originale du glaçage miroir au chocolat. Ingrédients 6 personnes. Glaçage miroir ultra brillant au chocolat.

Préchauffez votre four à 180 c à chaleur tournante si possible mélangez le sucre en poudre le sucre vanillé pour ceux qui veulent et les oeufs jusqu à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux faites fondre le chocolat et le beurre de préférence au bain marie. Il est tellement brillant que l on peut se voir dedans comme dans un miroir. Simple nombre de personne.

Versez l eau le sucre et le glucose dans une casserole et portez à ébullition à 103 c. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. 100 g de chocolat noir 100 g de sucre glace 50 g de beurre à température ambiante.