Gateau Au Chocolat Avec Glacage Miroir

Cuisinez savourez puis si vous le souhaitez partagez déposez ci dessous votre avis sur cette recette.

Gateau au chocolat avec glacage miroir. Il est tellement brillant que l on peut se voir dedans comme dans un miroir. La recette par empreinte sucree. Le glaçage miroir au chocolat est une préparation de base dont tous les férus de pâtisserie ont un jour ou l autre besoin.

J ai déjà mis sur le blog la recette du glaçage miroir coloré mais je n avais pas encore mis la recette du glaçage miroir ultra brillant au chocolat qui est assez différente je me sers toujours de celle ci car elle est très facile à faire et le résultat est vraiment top. Je partage avec vous la recette vérifié et tous les pas de processus de préparation. Retirer le cercle et servir.

Le glaçage miroir peut paraître difficile pour beaucoup d entre vous mais je vous assure qu il n en est rien il suffit de suivre les conseils et vous pourrez réaliser de magnifiques glaçages miroir au chocolat. Versé sur un cake un entremet ou un bavarois le nappage miroir couvre toute la surface du gâteau. Au bain marie et sur feu moyen faites fondre 100 gr de chocolat noir ajoutez les 10 cl de crème fraîche liquide et les 60 gr de sucre glace mélangez bien et versez sur votre gâteau bien froid.

Mettre au réfrigérateur toute une nuit ou au moins 6 h. Verser sur l entremets et laisser durcir au frais. La recette du glaçage miroir au chocolat n exige pas vraiment beaucoup d ingrédients ni beaucoup de matériel.

Le glaçage miroir au chocolat noir est la finition classique d un entremets. Glaçage miroir au chocolat noir. Attention le gâteau avec glaçage miroir n est pas à confondre avec celui couvert de glaçage royal largement utilisés pour la création des décorations.

Ce nappage tout chocolat est souvent redouté car il doit briller non seulement par sa parfaite surface lisse mais aussi par son aspect réfléchissant comme un miroir. La recette de gâteau trois chocolats avec glaçage miroir n est pas la plus simple à faire mais avec bonne description des étapes et bon suivi le résultat et réussite est garantie.