Fond De Tarte Chocolat

Cette tarte au chocolat fondante est une association de tout ce qu on aime avec une texture géniale.

Fond de tarte chocolat. Facile et rapide à préparer délicieuse et onctueuse elle est parfaite lors des collations de la journée. Du croquant dessous du fondant dessus c est la tarte au chocolat qui déchire en plus d être facile à faire. Ingrédients pour 10 personnes.

Farine beurre oeuf sucre sel chocolat noir crème fraîche liquide lait oeuf. 1 oeuf 2 g de sel 125 g de sucre en poudre 250 g de farine 125 g de beurre 250 g de chocolat noir. Temps de cuisson.

Les ingrédients de la ganache au chocolat 125g de crème fleurette 35 de matières grasses 16g de miel d acacia 20g de tablette noir robuste 74 70g de tablette noir equilibré 66 35g de tablette lait musclé 37. 215 g de farine t55. Prévoir 1 moule à tarte de 26 cm et préchauffer le four à 180 c thermostat 6.

C est le chef bavettes gastronomia qui nous a proposé sa pâte sablée chocolat. Je sais pas bien. Faites pré cruire le fond de tarte à 150 c pendant 10mn.

Quelques tranches de poires le jus d un 1 2 citron des disques de chocolat facultatif pour les disques de chocolat j ai fait au plus simple et contrairement à maxime je n ai pas tempéré mon chocolat ouh. La tarte chocolat citron au mascarpone est une tarte constituée d un fonds de pâte sablée d une couche de crème au chocolat au mascarpone et d une autre couche à la crème au citron au mascarpone. La recette de la ganache au chocolat.

Voilà testée et approuvée je vous la partage pour pouvoir la tenter à votre tour en suivant les consignes pour la réussir. Ingrédients pour 8 personnes. Placer délicatement le fond de tarte sur le plat de service.