Faire Des Pains Au Chocolat

Ensuite étaler la pâte faire des bandes pas trop épaisses mettre une barre de chocolat au début de la bande et rouler.

Faire des pains au chocolat. Une tablette de chocolat noir. Et pour cela je vous détaille en pas à pas la recette des pains au chocolat tirée des fiches techniques du cap pâtissier. Cuisinez savourez puis si vous le souhaitez partagez déposez ci dessous votre avis sur cette recette.

Chaud craquant et moelleux à la fois juste sucré d une belle couleur dorée c est le compagnon du réveil idéal. C est un peu long mais quel résultat. Laisser reposer 1 heure dans un endroit sec ensuite dorer au jaune d œuf dans lequel vous aurez mis un peu de sucre fin.

Suivre la recette des croissants. Par exemple celle ci celle ci ou celle ci une fois que le feuilletage est fait et que vous avez étalé la pâte il ne faut pas détailler des triangles mais des petits rectangles de la largeur d une barrette de chocolat. Cette recette est expliquée pas à pas pour réussir à coup sûr les pains au chocolat maison ou chocolatine selon les régions.

Faites cuire les pains au chocolat 20 minutes dans un four préchauffé à 180. Assurez vous de prendre d excellents produits de base. Pains au chocolat maison pâte levée feuilletée recette cap.

Maintenant vous pouvez aussi en faire l ami de votre goûter. Si vous le souhaitez c est à ce moment là que vous pourrez congeler ou mettre au frigo vos pains façonnés et reprendre le jour de la décongélation sortie du frais le fil du reste de la recette à savoir la pousse et la cuisson. 10 g de sel.

Dorez les pains au chocolat à l aide d un pinceau avec un mélange de jaune d œuf et d un petit peu de blanc. Cela dit il faut avoir le coup de main pour réussir à maîtriser parfaitement la pâte feuilletée. Déposez vos futurs pains au chocolat sur une plaque de cuisson en vérifiant que la soudure soit en dessous.