Diffã Rence Entre Pain Au Chocolat Et Chocolatine

De même que pour l histoire des viennoiseries autrichiennes et du kipferl l ancêtre du croissant on peut dire que le pain au chocolat n a pas une seule origine et que les diverses légendes.

Diffã rence entre pain au chocolat et chocolatine. Pain au chocolat ou chocolatine. Le mot pain au chocolat est le plus employé chocolatine est plus répandu dans le sud ouest de la france. De plus vous considérez valable la dérive du terme chocolatine qui désignait le croissant au chocolat qui a progressivement pris la forme d un pain et pas d un baguette d ailleurs maintenant que j y pense quand on demande un pain en boulangerie ça à bien plus la forme d un pain au chocolat qu une baguette mais comme non recevable le fait qu à l origine ces croissants au chocolat étaient faits de pâte à brioche comme vous le mentionnez vous même justifiant.

Quelle est la différence entre pain au chocolat et chocolatine. C est sans doute pour cette raison que mathieu avanzi linguistique et chargé de recherche à l université catholique de louvain en belgique a fait un état des lieux de ces exceptions régionales en lançant une. Le mot chocolatine apparaît dans le larousse.

Mais le sud ouest résiste. Il n y a pas de différence entre pain au chocolat et chocolatine il s agit bien de la même viennoiserie à base de chocolat tant appréciée au petit déjeuner ou au goûter. On a tous déjà eu ce petit rire moqueur quand un copain demande une chocolatine à la boulangère en notre présence.

Et c est l appellation pain au chocolat qui l a emportée haut la main avec 84 des voix. C est notamment le cas en occitanie où toulouse parle de chocolatine et le pays catalan de pain au chocolat. Pourtant tous parlent de la même viennoiserie rectangulaire à base de pâte feuilletée à croissant et fourrée de chocolat noir.

L expression divise même au sein de certaines régions. Entre les partisans du pain au chocolat et ceux de la chocolatine le débat fait rage. La plus simple différence est de dire qu une chocolatine est une viennoiserie alors que le pain au chocolat est un morceau de baguette avec une barre de milka ou plutôt le chocolat noir dégueulasse que l on recevait à la cantine.

Difficile d imaginer qu une telle douceur divise à ce point les français. Pas la peine de faire un dessin. D après le dictionnaire il est employé dans le sud ouest de la france et au canada pour désigner un pain au chocolat.