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1 tablette au chocolat de 170 gr.
Comment faire des copeaux de chocolat blanc. Etalez le en couche mince sur une plaque huilée et mettez au frais. 4 9 5 sur 144 avis. J ai utilisé une tablette au chocolat caramel mais vous pouvez utiliser du chocolat noir au lait blanc etc.
Dès que le chocolat est fondu mélangez bien et étalez le sur une plaque. Faites fondre 100 g de chocolat au bain marie. 10 c de moins en cas de chocolat blanc ou au lait.
Comment faire des copeaux de chocolat. Délice aux framboises et aux fruits de la passion. 2 càc de beurre.
Les bonnes techniques pour faire des copeaux de chocolat maison. Les copeaux de chocolat sont particulièrement appréciés pour la décoration des gâteaux ou entremets. Cassez en morceaux votre chocolat dans un bol ajoutez le beurre et faire fondre à température moyenne au micro ondes.
Nouvelles recettes copeaux de chocolat blanc. Une ou plusieurs plaques de chocolat un couteau économe ou un grand couteau une spatule une. L edelweiss framboise du hobbit gâteau crème et framboises 5 5 sur 2 avis.
5 0 5 13 votes 23 commentaires. Simples à réaliser les copeaux roulés ou cassants vous permettent de ne pas perdre un reste de chocolat tablé et constitue une décoration idéale des gâteaux au chocolat type foret noire merveilleux et bûche de noël. Si vous n avez pas de marbre vous pouvez utiliser une plaque en inox ou encore le fond d un grand plat à gratin en pyrex.
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Source : pinterest.com
