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180 ml de crème de coco 160 ml de crème fraîche liquide entière bien froide au moins 30 mg 35 g de sucre 2 5 feuilles de gélatine soit 5 g. Réserver au frais le temps que la crème se fixe un peu 30 min. Incorporez y le lait de coco.

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Pour la ganache.

Buche noix de coco chocolat. Verser la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et mettre au four 8 min à 230 c chaleur tournante. Pour la base de bounty enrobée de chocolat. Monter les blancs en neige ferme et incorporer délicatement etaler cette pâte sur une plaque pour four et cuire.

Faites fondre le chocolat. 90 g de lait concentré sucré 120 g de noix de coco 70 g de chocolat lait ou noir noir pour moi pour la mousse à la noix de coco insert. Une bûche de noël très facile à la noix de coco.

Une fois le biscuit cuit démouler rapidement le biscuit sur un torchon humide et le rouler. 40 g de cassonade. Réaliser la pâte.

40 g de noix de coco râpée. Mélangez jusqu à obtention d une pâte homogène. 120 g de farine 20 g de coco râpée 120 g de sucre 1 oeuf 4 jaunes 4 blancs pour le sirop.

Séparer les blancs des jaunes d oeufs mélanger le sucre et les jaunes jusqu à ce que le tout blanchisse. Pour le biscuit au chocolat et à la noix de coco. Sortez la bûche 10 min avant de la.

Déposez la bûche sur une grille et recouvrez la de glaçage. 80 g de farine de blé. 45 min cuisson.

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Source : pinterest.com