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Comme j avais prévu de faire plusieurs bûches pour le blog j ai accepté c est bien parce que c est elle et c est bien parce que c est vous. Une bûche facile à faire pour un résultat digne des plus grands pâtissiers. L autre jour une collègue m a demandé une bûche aux marrons et au chocolat.

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Lui donner une forme de bûche en taillant les extrêmités.

Buche de noel chocolat marron glacé. Dans un saladier fouettez 4 jaunes d œuf avec 140 g de sucre jusqu à ce que le mélange blanchisse et mousse. Un délicieux dessert de fête. Découvrez la recette de bûche de noël aux marrons glacés et aux chocolats à faire en 60 minutes.

Faire des stries à l aide d une fourchette. 300 g de beurre 500 g de crème de marrons 100 g de marrons glacés ou brisures 20 cl de crème fleurette 150 g de sucre 2 cuillères à soupe de cacao. Faire fondre le chocolat au bain marie avec l eau puis ajouter le sucre glace.

Couper un bout de la bûche en biais et le poser dessus. Rouler le biscuit et le mettre au frigo pendant au moins 2h. N oubliez pas de rajouter à la crème et au sirop 3 cuillères à soupe de cognac rhum ambré ou whisky.

Mettre 3 h minimum au frais faire la veille de préférence. Temps de cuisson. Une bûche poire marron et chocolat avec une pointe de vanille qui est juste un pur délice je suis trop contente de ma recette alors que je n étais vraiment pas sûre de moi à la base.

Bûche aux marrons ganache chocolat blanc. Pour la ganache choco marrons. Commencer par préparer une marmite d 039 eau et porter la au frémissement en vu de faire un bain marie.

à soupe de rhum ambré facultatif mais meilleur. Dans un cul de poule mettre les les 4 oeufs avec les 125g de sucre et commencer à les blanchir quand les oeufs commencent à mousse. Puis ajoutez la farine la maizena et lee beurre fondu.

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Source : pinterest.com