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Il s agit d une bûche bavaroise chocolat avec un insert à la poire. Moules à mini bûchettes. Disposer le biscuit sur la mousse tasser légèrement et mettre au congélateur pour le temps de prise.

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Cette année j ai fait l inverse une bûche mousse à la poire et insert au chocolat tout aussi bonne et plus légère que la version proposée aujourd hui.

Buche chocolat insert poire. Verser le restant de la mousse aux poires. 30 gr de chocolat noir en pistoles 3 5 crêpes dentelles. Bûche de noël au chocolat et insert à la poire recette par oh la gourmande.

Un biscuit chocolat bien moelleux et humide un insert poire à base de poires pochées réduites en purée ainsi qu en brunoise et une mousse au caramel 1 2 sel. Bûche chocolat insert poire ingrédients. 1 2 3 4 filles aux fourneaux insert à la poire.

2 g de gélatine en feuille. 125g de purée de poires. Bûche chocolat et insert à la poire bûche chocolat insert noël poires bûche aux fruits fêtes quelques mots sur la recette bûche aux fruits pour les fêtes.

Aujourd hui je vous propose une recette de bûche de noël poire chocolat composée d un insert mousse de poires et dés de poires pochées d une mousse au ch. Insert mousse de poires. Au passage ce n est pas la plus compliquée à réaliser elle se compose d ailleurs seulement de trois éléments.

30 gr de pralin. 75g de poire au sirop. Pour le croustillant au chocolat.

200 g de poires au sirop 5 cl du sirop de la boîte 2 feuilles de gélatine 40 g de farine 40 g de sucre. Démouler l insert et le placer au centre de cette mousse côté bombé en dessous. L alliance chocolat poire est toujours une grande réussite et si vous aimez ces deux parfums cette bûche est pour vous.

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Source : pinterest.com