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La recette de bûche au chocolat parfaite pour cette fin d 39 année. Faire fondre le chocolat noir 1 min au micro ondes. Je vous rassure cette bûche est assez simple à réaliser et vraiment très bonne.

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Vous pouvez réaliser cette recette avec du chocolat au lait.

Buche chocolat blanc chocolat au lait. Une bûche au chocolat blanc et kirsch qui feront le bonheur des petits et grands gourmands. Jaune d oeuf lait sucre farine chocolat blanc oeuf farine sucre 2 cuillères à soupe levure chimique cacao non sucré selon intensité désirée chocolat noir sucre glace sucre vanillé crème fraîche. Elle est composée d une mousse au chocolat au lait sans oeufs assez rapide à réaliser d un insert mousse au chocolat blanc d un craquant praliné et pour finir un beau glaçage brillant.

Bûche de noël chocolat au lait et clémentine. 4 faire fondre 300 g de chocolat au lait dans un récipient. Ingrédients pour l insert de mousse au chocolat blanc.

Quand la crème fraîche bout ôtez la casserole du feu et versez la crème bouillante sur le chocolat au lait haché en mélangeant soigneusement avec une maryse jusqu à ce que le chocolat au chocolat au lait soit totalement fondu et que la ganache soit bien brillante et homogène. Découvrez la recette de bûche de noël au chocolat blanc à faire en 10 minutes. Voilà ce que cache cette bûche sous son nappage et sa déco chocolatée.

Mais qu en est il du chocolat blanc. Pour une bûche de 30 cm 130g de chocolat blanc 35 4g de gélatine 70g de lait entier 150g de crème liquide entière très froide. Un biscuit roulé aux amandes généreusement garni d une ganache au chocolat au lait.

Bûche gourmande pistache framboise et chocolat blanc. Bûche aux chocolats blanc et noir. Bien mélanger et étaler sur la surface d une feuille de rhodoïde.

La recette par confit banane. Vous pouvez également jouer sur la décoration avec un glaçage au sucre glace mais aussi disposer des quartiers de clémentine sur le dessus ou encore servir avec une boule de glace à la vanille. Bûche mousse chocolat au lait et chocolat blanc.

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Source : pinterest.com